特集一覧

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特集ページは旬な魚介類を食材として取り上げ、その特性などをご紹介しながらお客様に旬な魚介類を使った美味しい料理方法を多数提供しております。当ページではレシピのPDFファイルもダウンロードできますのでぜひご活用してみてください。
特集ページのレシピは『手頃なはがきサイズ!』で、東信水産各店舗にてお配りしております。詳しくは売場販売員までお声がけください。

九州五人の巨匠から生まれた五匠鰻 究極の逸品特集

『九州 五匠鰻(ごしょううなぎ)』特集 ─ 五人の匠による究極の蒲焼き ─

2016.07.04

猛暑が予想されている今夏。夏の暑さのせいで汗をたくさんかいてしまいますが、同時に
神経や筋肉の働きを助ける効果があるビタミンB1も多く失ってしまっていることをご存知
でしょうか。このビタミンB1を失ってしまうことで、夏は疲れやすくなって...

東信水産が提唱する「うめぇ青森」特集

『んめぇ青森』特集 ─ 青森県と連携、生鮮魚介ブランド「んめぇ青森」─

2016.03.22

青森、といったら何を思い出しますか? やっぱりなんといっても真っ赤なリンゴ。種類
も豊富でどれも美味しいですよね。勇壮なねぶた祭も有名。青森の「ねぶた」、弘前の
「ねぷた」、五所川原の立佞武多などそれぞれ趣が違って、見るものを魅了...

東信水産が提唱する「お花見」特集

お花見特集 ─ 2016年、お花見スポットや開花予測をご案内 ─

2016.03.22

少しずつですが、春の足音が大きくなってきました。あたたかい陽気の日も増えた今日
このごろ、春風が舞うとなんだか気持ちも明るくなりますね。もうすぐ桜の開花ニュース
が聞こえて来て、お花見の季節が到来します。お花見は美しい桜の下で春の到来を...

東信水産が提唱する「ひな祭り」特集

ひな祭り特集 ─ 3月3日はお雛様の日。女の子の日。 ─

2016.03.02

ひな祭りとは、女の子の健やかな成長を祈る節句です。お雛様を飾り、女の子の日と
してお祝いする日です。小さなお子さんのいるご家庭ではお子さんのことを思いながら
一つ一つ丁寧にご両親が。お子さんが大きくなってくると、一緒にお話をしながら...

東信水産が提唱するシーフードバレンタイン

バレンタイン特集 ─ 東信水産が提唱するシーフードバレンタイン ─

2016.02.06

そろそろテレビや雑誌でバレンタインデーのCMや広告を目にする頃になりました。
日本では女性から意中の男性へチョコレートを渡す日として親しまれて来ました。愛の
告白の一種です。 告白をする勇気の無い人でもこの日は気合を入れてチョコレート...

恵方巻き特集のイメージ

恵方巻特集 ─ 神田明神で祈祷した海苔による「祈願巻」 ─

2016.01.25

年末年始の慌ただしさが静まり、日常にやっと落ち着きを取り戻した今日この頃ですが、
次のビックイベントが控えています。そう、今年一年の願をかけ食べる節分の恵方巻です!
恵方巻の発祥には諸説ありますが、江戸時代に大阪の方で商売繁盛を願いはじまった...

年末年始、美味しいまぐろをご家庭へ。のイメージ

年末年始、美味しいまぐろをご家庭へ。─「国産、養殖、生」へのこだわり ─

2015.11.01

寒さも一段と厳しいものになり、年末らしい話題もよく耳にする季節となってきましたね。「そろそろおせち料理の中身も考えないと」とお正月の準備に思いを馳せている方も多い
のでは。おせちでもたくさんの海産物が彩りを添えてくれますが...